«Курица по-мексикански», «Ежик мясной под сырным соусом», «Семга в сырной корочке Эдем», «Утиная грудка в апельсиновом соусе» — это только небольшая часть блюд, которые пассажиры и экипаж авиакомпании «Якутия» могут попробовать во время полета. В цехе питания аэропорта «Якутск» прошла дегустация нового меню на осенне-зимний период. Обед состоит из горячего блюда, закусок и напитков, сообщает пресс-служба аэропорта. 

У авиакомпании «Якутия» есть два варианта рациона для экипажа, экономического и бизнес-класса — первый действует с 1 по 15 число месяца, второй — с середины до конца месяца. Кроме того, есть отдельное меню для детей до 12 лет.

«Мы стараемся составлять меню, учитывая замечания пассажиров и экипажа, которые бортпроводники отражают в отчетах, особенно касающиеся горячих блюд и закусок. Летом детский рацион с наггетсами и макаронами, пирогом и шоколадом пользовался большой популярностью, поэтому было принято решение оставить его и на осенне-зимний период. Кроме того, мы добавили к нему сок ФрутоНяня», — отметила начальник отдела организации сервиса пассажиров Саргылана Борисова.

Осенне-зимний вариант меню отличается от летнего рядом особенностей. Например, вместо свежих овощей используются консервация или салаты, так как холодная погода может привести к их подмерзанию во время транспортировки. Также зимой питание становится более калорийным. В этом сезоне, например, в меню появились элементы национальной кухни — якутская лепешка и сливочное масло.

Фото: пресс-служба аэропорта Якутска