В рамках выставки состоялось открытие Дома Российской Кухни. Дом Российской Кухни — это павильон на ВДНХ, где будут фиксировать достижения в области российской кухни, сообщает пресс-служба Минпреда республики.
Именно здесь отметят предпринимателей-энтузиастов и подвижников русской кухни, хранителей кулинарных традиций народов России, неравнодушных бизнесменов и политиков — всех, кто внесли свой вклад в развитие и внедрение российской кухни в сферу гостеприимства страны, в возрождение уникальных производств.
Гастрономическую программу Якутии здесь представляет «Ассоциация гостеприимства РС(Я)» в лице председателя Татьяны Тымыровой с участием известных рестораторов и шеф-поваров Якутии — Николая и Валерии Атласовых («Усадьба Атласовых»), Иннокентия и Нюргустаны Лукиных (рестораны «Махтал», «Аврора»), Семен Тарбахов — шеф-повар, сеть магазинов дикой рыбы и деликатесов «Азбука Севера», шеф-повар ресторана «Тыгын Дархан», а также главный церемониймейстер Туйаара-Кучу и Александр Григорьевы.
Международная выставка-форум «Россия» проводится по поручению президента страны Владимира Путина.
Читайте нас в:
