ЯКУТИЯ. ЯКУТСК. 19 февраля — ULUS.MEDIA. Февраль в этом году оказался непростым месяцем для организма якутян из-за холода, морозных туманов, ветра и недостатка солнечного света. А значит, самое время поддержать свой иммунитет. В основе такой помощи должно быть правильное питание. Особенно важно делать упор на сезонные овощи и фрукты: в ежедневном рационе должны присутствовать цитрусовые, яблоки, квашеная капуста и разнообразная зелень. Об этом сообщают в отделе медицинской профилактики ГБУ РС(Я) «РЦОЗМП».

Главное в последний зимний месяц  — не растерять и постоянно пополнять запасы витамина С.

Аскорбиновая кислота необходима для бесперебойной работы иммунной системы, синтеза коллагена, стабильной работы ряда ферментов в организме. Витамин С  участвует в заживлении ран, оказывает влияние на проницаемость капилляров, обладает мощным антиоксидантным действием, важен для нормального обмена веществ и работы органов пищеварительной системы».

Аскорбинку оптимально получать в виде отваров и напитков. Стоит больше пить соки, чаи, смузи и настойки из шиповника, облепихи, рябины и смородины.

Защитить иммунную и нервную системы, а также поддержать тонус мышц помогут витамины E, D и омега-3.

В февральском рационе большую роль играют продукты, богатые витамином А. Они нужны для поддержания иммунитета, остроты зрения и здоровья кожи. Стоит сделать упор на молочные продукты, говяжью печень, яйца, рыбу, морковь, тыкву, шпинат, батат, томаты, перец, бобовые и орехи.

В конце зимы также необходимы витамины группы  В, которые поддерживают наш организм в рабочем состоянии каждый день. Они помогают иммунной и нервной системам, сердцу, укрепляют мышцы, а также участвуют в углеводном, жировом и других обменных процессах.

В рационе должны присутствовать нежирное мясо, печень, рыба, масло, крупы, зеленые овощи, бобовые, орехи, семечки, рис, яйца и гранат.

Большую пользу для организма приносят фрукты и овощи.

Выбор фруктов зимой не так велик, но в магазинах можно найти все необходимое для поддержки организма. В первую очередь это яблоки, которые можно назвать кладезем витаминов и микроэлементов. Они снижают уровень холестерина, очищают сосуды и даже помогают предотвращать образование камней в желчном пузыре.

Фрукты, ягоды могут стать отличным перекусом, например, к замороженным ягодам можно добавить кефир и отруби и все вместе взбить в блендере, то получится полезный и питательный смузи.

Еще один полезный фрукт, который по внешнему виду напоминает орех, а по вкусу — овощ, — это авокадо. Он богат витаминами А, Е, В, К, фолиевой кислотой, а также ценными мононенасыщенными кислотами: омега-3, 6 и 9.

Актуальны в феврале и цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, свити, помело и грейпфруты.

Они не только укрепляют иммунитет, но помогают в борьбе со старением.

Как мы уже говорили ранее, в последний зимний месяц организму важно запастись витамином С. Он есть и в овощах, в том числе в брокколи, квашенной капусте, запеченном картофеле и красном болгарском перце. А чтобы пополнить запасы витамина А, стоит есть морковь, тыкву, шпинат, батат, томаты, перец. Все эти продукты можно без труда найти в магазинах.

В преддверии весны также полезно почистить свой организм. Вывести токсины, поддержать микрофлору кишечника и обеспечить нормальную работу органов ЖКТ поможет клетчатка. В феврале ее можно найти в отрубях, гречке, сухофруктах, фисташках, брюссельской капусте, фасоли, сельдерее и свежей зелени, такой как петрушка, укроп и лук.

Хороший очистительный эффект также дает свекла. Она помогает работе органов пищеварительного тракта, а кроме того, содержит много полезных веществ, в том числе йод, магний, калий и кальций. Важно отметить, что вареная свекла — это низкокалорийный продукт, в ней всего 44 ккал на 100 г.